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生活中的幸福~烹饪

2020-07-24   分类: P悦生活   参与: 753人  作者:
离开台湾多年,返台定居后,我很快就回到正常生活的轨道。生活中的幸福~烹饪

把以往和许多达官贵人的合照,都收起来,真高兴可以开始过简单自在的日子。

当然,少不了要跑到传统市场去逛逛,我真怀念台湾各处的传统市场,它真是又吵又乱又好玩,它是我乡愁的一个重要角色,我爱那样的喧哗,因为喧哗中有浓浓的人情味。

我爱做菜,少女时就是妈妈的帮手,结婚后,也总在职业妇女和家庭主妇兼顾的缝隙中,天天可以端出四菜一汤。亲朋好友来家里聚会,十二道自助菜式,更难不倒我。

总有人会说,你哪有空做菜,为何不买现成的?

我总笑笑,心想,如果你喜欢做一件事,怎能放弃机会?甘之如饴,就好办了。

我很小时就想像,女人穿着围裙,在乾净的厨房做菜,如果仍能优雅安逸,那该是多幸福的事。

当我长大成家,我真就这样做了。

我在美国的家,有很大的花园,厨房的落地窗,面对橡树、老松和枫树,以及一片草地。有红有绿,如诗如画,我一边做菜,一边觉得自己是女神。

回到亚洲,所有的空间缩小了,我把厨房漆成白色,餐具也都用白色,只有杯子是鲜红、翠绿、金黄,多采多姿,我要让厨房成为一个快乐的地方。

我很写意地做菜,煎一块厚厚的豆腐,一定把它煎得透黄,旁边陪伴着青椒、红椒和黄椒一同煎,想着这变妆的蔬菜,可能吸引家人。

我烧一尾鱼,也会尝试不同的做法,乾煎、红烧或清蒸,久而久之,找出不同的鱼,用不同的烹调方式,表现绝佳的口味。

其实,一个女人,别的能干都不重要。一生之中,只要能常在家里煮菜,至少会四菜一汤,幸福,就会敲门而入。

生活中的幸福~烹饪《活出每分每秒的精采》

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