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夏天的懒人凉麵,十几分钟上桌,比叫外卖还省时,连吃三碗才过瘾

2020-06-28   分类: X云生活   参与: 389人  作者:

夏天的懒人凉麵,十几分钟上桌,比叫外卖还省时,连吃三碗才过瘾

夏天天热,胃口容易不好,人也不想长时间在厨房里待着,所以,以下和大家分享一碗特别开胃过瘾,做着又很省时的凉麵——麻辣凉麵的做法。

这是一道很适合夏天的懒人凉麵,全程十几分钟做好,耗时非常短。做着更是简单容易,切点黄瓜丝,调碗料汁,煮个麵,过下水,然后就可以捞麵浇汁上桌了。虽说省事好做,但吃起来口味丝毫不减,属于越吃越想吃的那种。话说夏至以后,暑热升级,难免会因为天气太热而让人没有胃口。这道凉麵,只要你吃第一口,食慾就会立马打开,麻辣鲜香的汤汁裹着滑溜凉爽的麵条,入口有些许辣,回味却是淡淡的花椒香,不知不觉间,一大碗麵条就下肚了。总之,连吃三碗才过瘾,真的非常非常美味。

夏天的懒人凉麵,十几分钟上桌,比叫外卖还省时,连吃三碗才过瘾

以下就是这道麻辣凉麵的做法,喜欢的亲们一定要试试看。平时不想在厨房折腾,煮一碗这样的麵条也很适合哦,绝对比叫外卖省时间还好吃~

夏天的懒人凉麵,十几分钟上桌,比叫外卖还省时,连吃三碗才过瘾

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具体製作方法

第一步:準备食材。麵条400克、黄瓜1根、香葱适量、蒜适量、辣椒粉适量、熟花生碎适量、熟白芝麻适量。

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第二步:把黄瓜洗乾净切成细丝。

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第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把麵条放入锅中煮至成熟。

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第四步:把煮熟的麵条捞出,放入凉开水中,中途多换几次水,让麵条彻底凉下来。

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第五步:取一个大碗,依次放入2勺辣椒粉、少许小红辣椒段、少许蒜末、1勺白芝麻、半勺花椒粉、半勺盐、少许鸡精。

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第六步:锅中倒入少许油烧热,然后把花椒放入锅中煸出香味。

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第七步:把花椒滤出,将热油倒入大碗中,如图。

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第八步:往碗中再放入1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、4勺香醋、少许香油,然后搅拌均匀,拌麵条用的料汁就做好了。

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第九步:捞一碗麵,淋上一些料汁,再放上一些黄瓜丝,熟花生碎,香葱末,即可开动。

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多说几句

吃不了辣的亲们,辣椒可以少放一些哦。

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